This is simple weblog that I share my simple thoughts...

Tuesday, August 03, 2004

Caramel Candy...hmm..


Semalem barusan beli Femina edisi terbaru, yang gambar depannya mbak maudy..
trus liat2 resepnya ada yang bikin ngiler..nama resepnya, Caramel Tabur Almond, uh..kayaknya enaakk banget..dan cara mbuatnya gampang koq..tinggal aduk2..jadi deh..Resepnya ntar di ada di akhir postingan ini...:)
Sebenernya mungkin rasanya agak2 kayak permen Alpenliebe gitu deh.., rasa karamelnya kuat banget..
Pokoknya gak mau kalah nih critanya ama blognya mbak Astri..hehe..blognya beliaw itu bikin ngiler terus..pasti disetiap postingannya ada cerita masak memasak..kayaknya ibu yang satu itu jago banget masak yah!
Kalo aku sih..sebenernya gak jago2 amat sih..bisa sih iya..apalagi aku hobbynya nonton acara masak di tv.. biasanya hari sabtu gitu deh..semua channel tipi ada acara masaknya..trus kalo beli majalah --aku biasanya beli femina-- resepnya paling awal kubaca..
Kadang pengen banget masakin suami, tapi karna aku lagi tinggal di PMI..kan yang masakin pembantu..jadinya semua udah siap..tapi aku janji deh..(hehe..janji ama suami maksudnya), kapan2 masakin suami..hehe..tapi my hubby gak cerewet koq..dia maklum ama istrinya yang sibuk ini..cie..yang penting, tiap dia pulang kantor udah tersedia teh panas campur coffeemate creamer..dia seneng banget..*peluk my hubby*
Oke deh..kembali soal caramel candy tadi..nih..resepnya..



BAHAN:
  • 200 ml krim kental
  • 200 ml golden syrup *)
  • 175 g gula pasir berbutir halus
  • 25 g mentega
  • 25 g kacang almond, cincang kasar

    CARA MEMBUAT:
  • Siapkan mangkuk siap pakai terbuat dari aluminum foil berdiameter 2,5 cm. Sisihkan.
  • Masak krim bersama golden syrup, gula, dan mentega di atas api kecil sambil aduk terus hingga rata.
  • Masak hingga adonan kental dan berwarna kecokelatan. Angkat.
  • Tambahkan almond, aduk rata. Masukkan 1 1/2 sdt adonan ke dalam setiap mangkuk siap pakai hingga penuh. Lakukan hingga selesai. Diamkan hingga mengeras. Sajikan

*) Golden syrup: Merupakan ampas molasses. Berbentuk cairan berwarna kuning keemasan. Dapat dibeli di pasar swalayan dalam kemasan botol.

Gimana..gampang kan...coba ya..kalo udah jadi..jangan lupa..kirimin daku..hehe...

Hilda at 8:51 AM